Aujourd’hui, je souhaite vous emmener dans un voyage culinaire à « La Madeleine », un restaurant prestigieux situé dans la charmante ville de Sens, au nord de la Bourgogne. Sous la direction passionnée du talentueux chef Patrick Gauthier, « La Madeleine » est un lieu emblématique où la cuisine raffinée et les produits de saison se rencontrent pour créer des expériences gustatives inoubliables.
Depuis la fin juin et cela jusque l’automne, il vous fait savourer l’ambiance de nos forêts en mettant les girolles à l’honneur !